还有一周时间，就迎来24节气中的霜降。霜降是秋天的最后一个节气，也意味着冬天正式开始。才刚刚步入秋天，这又是入冬的节奏。

北风起，沙鳗肥，又到了吃沙鳗干的季节。说到沙鳗干，可能小伙伴们会有些陌生。接下来，阿龙为您普及下关于沙鳗干的相关知识。

沙鳗，在我国沿海均有分布。但以东海为多，且肉质洁白味道鲜美。沙鳗干，选用东海最新鲜的野生沙鳗，经过风干，制成肉质鲜嫩的沙鳗干。

沙鳗干含有多种营养元素，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效。是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。不仅如此沙鳗干还含有一种稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾功效。

除了上诉功效，沙鳗干还富含让女士动心的胶原蛋白。基于丰富的胶原蛋白含量，沙鳗干还具有养颜美容，延缓衰老的功效。所以有“可以吃的化妆品”的美誉。

虽然，东海野生沙鳗产量丰富。但是，优质精良的野生沙鳗干却很少见。瞿阿龙餐饮特制野生沙鳗干，来自瞿阿龙农业科技基地。瞿阿龙餐饮从东海之滨采购近万斤野生沙鳗，置于东海岸边晒鱼场。用最烈的海风晾制出最鲜美的野生沙鳗干，整个风干过程没有任何添加剂与防腐剂。野生沙鳗干不仅少刺多肉，肉质鲜嫩，更具有补虚养血等功效，是冬季进补佳品。北风起，沙鳗肥，这个季节就要吃野生沙鳗干。